DUDA CON GORRIONES

[alvaro460]

que tal muy buenos dias,
le he estado dando a mi yankee corazon de pollo los primeros 5 dias, ya esta en saltos al puño a distancia y usando mi carabina atrape 9 aves entre gorriones y aves pequenas de colores.

mi pregunta es: como las congelo y descongelo sin que se malogren, si bien antes de meterlas a congelar le quite las tripas, como las descongelo y que partes son recomendables para el cerni .

muchas gracias

[jontoya]

yo la comida la saco del congelador y la pongo a temperatura ambiente, como harias para ti mismo.
haces muy bien en quitar las visceras ya que contienen flora bacteriana que al descongelar prolifera bastante.

[alvaro460]

mucha gracias!

es necesario quitarle la cabeza al gorrion?

[You]

No es muy recomendable poner en un foro publico que coges tu arma con la que no esta permitido cazar y cazas especies que no son cazables. Ahora, si eres de un país donde esto esta permitido entonces incumples dos normas del foro, no rellenar tu perfil bien, con lo cual yo me habría ahorrado esto y escribir en mayúsculas.

Saludos Ginés

Yo mejor que descongelarlas a temperatura ambiente las sacaría el día de antes del congelador y las pondría en la nevera, y un rato antes de dárselas las pondría a temperatura ambiente.

[JESUS DIAZ]

You lo ha explicado muy bien.

[alvaro460]

nose si estara permitido. Vivo en una zona lejos de la ciudad y bueno en el mercado de por aca venden esos pajaritos y la municipalidad esta a una cuadra entonces me imagino que es el mismo concepto de captura de la fauna silvestre, la unica diferencia es que yo lo atrapo para comida del cernicalo y ellos para un fin lucrativo.

pero bueno muchas gracias me han ayudado con la duda del descongelamiento.

[papillon]

Tal vez allí no sea delito, pareces que no eres de asqui, tal vez latino, no, esa es una comida natural

[Zarza]

alvaro460, si indicas de que país y localidad eres, tal vez estés libre de la protección de determinadas especies.
Cumplimenta tu perfil, gracias!