carne lavada

[MateoD]

Hola, buenas tardes. Alguien me puede explicar el concepto de la carne lavada.

Gracias, un saludo.

[bgutim]

Hasta dondo yo se es cuando pasas la carne por agua para quitarle sangre y también hacer que le engorde mucho menos al pájaro.
Se utiliza para darle un buen papo al pájaro sin que suba de peso.

[MateoD]

Ok, gracias.

[falco330]

Es más importante el tipo de carne que das, que lavarla.

[practicante]

Por favor. Lavar la carne??.Como dice falco330...mas o menos calorica pero lavarla??

[palmtop]

Creo que eso ya quedó un poco atrás en el tiempo.
Es más importante tener en cuenta las calorías de cada tipo de carne.

[jmmillan]

Hola como comenta el compañero palmtop, lavar las carnes pertenece al pasado de nuestra cetrería cuando se alimentaba a nuestras aves de caza prácticamente con gallina, pato o carnes similares, hoy día a parte de que la cetrería a cambiado mucho, existen otras carnes para su alimentación con las que se les puede desainar perfectamente sin tener que recurrir a su lavado, acto el que personalmente yo nunca e realizado y tampoco lo aconsejo.
Un saludo.

[MateoD]

Hola, gracias por la información. La verdad es que lo he visto en los videos de Nick Fox y pensaba que todavía se llevaba a cabo. Lo cierto es que cuando le hago verticales a mi cernícalo común, si le doy un poco mas de carne que de costumbre, me coge peso de mas. Le doy codorniz y pollito y si le reduzco la gorga, lo noto que se queda con hambre si quiero que esté al día siguiente en peso y por eso había pensado en darle la carne lavada.
Ahora me surge otra duda. Tengo que reducir por ejemplo la cantidad de codorniz y aumentar de pollito y buscar el equilibrio para que se quede lleno y esté en peso al día siguente?


Por cierto José Madrid me compré tu libro de Cetrería con azores y gavilanes. Muy bueno!!!
Espero con el tiempo poder tener alguno de estos accipíteres.

Gracias a todos por vuestros comentarios, un saludo.

[falco330]

se tiene que quedar con hambre...algo de hambre, la suficiente para que al día siguiente ente en el peso que quieres. Ahora con el calor, más pollito y menos codorniz. Lleno a tope no se va a quedar nunca, sólo cuando este mudando.

La carne lavada no te va a solucionar nada.

[MateoD]

Ok falco330. Una duda menos jaja. Muchas gracias, un saludo.

[jmmillan]

Hola MateoD espero que saque buenas conclusiones con mi libro y disfrutes con su lectura. Pero no te dejes influir con la belleza de los accipiteres ya que es un genero muy complejo. Un saludo