administrar pollitos de un dia

[numa0_]

hola, a todos, tengo una duda que espero que me resolvais,a la hora de administrar los pollitos de un dia, despues de descongelarlos, es mecesario quitarles las visceras, o se les da a los pajaros enteros? gracias un saludo

[jose_liante]

Hola

Las vísceras se les deja, lo que se quita es la yema, por su gran cantidad en colesterol, aunque de vez en cuando no está mal darle alguno con yema, ya que les nutre muchísimo y su aporte en proteínas es muy grande. También cabe mencionar, ante los menos puritanos de dar la yema de huevo, es que esta es el lugar donde se puede encontrar de forma natural, y de los pocos, la vitamina D, la cual es ideal ante las aves que se encuentran cerradas y no reciben rayos solares, ya que los rayos solares son necesarios para que el cuerpo de los seres vivos pueda producir la vitamina D, la cual es muy necesaria para evitar el raquitismo y la malformación de los huesos, ya que esta controla el paso del calcio en la estructura osea.

Un Saludo

[numa0_]

gracias por la informacion jose

[fortu]

otra cosa que deberias de saber es la forma correcta de descongelarlos..... no vale sacarlos a temperatura ambiente o meterlos en un microondas o con agua caliente... olvidate de todo eso, si quieres hacer el proceso de descongelacion para garantizar todos sus nutrientes, su forma correcta es en la nevera durante 24 horas, asi que los que se vaya a comer mañana, lo sacas hoy y a la nevera, eso es la recomendacion que da el vendedor de los polllitos, luego cada cual que haga lo que quiera.

saludos
fortu

[jose_liante]

Eso también es cierto, el calor es la peor forma de descongelar, (entiéndase por calor el agua caliente y el microondas), el microondas sobre todo, por que cuece practicamente el pollito en lugar de mantenerlo crudo.

Un saludo

[Neófito]

Sí, gracias por la información. Esto último no lo sabía.

[jona1993loko]

y para los pollos de nuestras rapaces como hacen ustedes cuando tienen que darle sus primeras comidas de carne calentita??

[fortu]

y para los pollos de nuestras rapaces como hacen ustedes cuando tienen que darle sus primeras comidas de carne calentita??

lo puedes hacer matando tu una codorniz en el mismo momento que se la vayas a dar.

saludos
fortu

[jona1993loko]

pero los que no contamos con criadero que seria lo mejor, pero bueno no todos contamos con.... En un video de nick fox muestra que al "baño maria" ponen la carne en agua tibia, pero cubierta por la bolsa de nylon con la que fue congelada. Si el asi lo muestra tiene que funcionar